● Leche agria.

A base de leche fermentada, se agrega leche y limón, para batir e incorporar sal y vinagre.

 Se puede beber como refresco o congelado, cuenta con un sabor bastante especial y no a muchas personas les gusta.

● Chicha.

Bebida artesanal a base de maíz masticado (la saliva humana facilita este proceso) para después dejar fermentar por tres o veinte días; también puede elaborar a base de quinoa, arroz, cebada o harina, así como de algunas frutas, para finalmente endulzar con raspadura o miel y se toma bien frío.

 Aunque es una bebida con alto grado de alcohol, se utiliza como un sinónimo de refresco.